Fabrikanten gebruiken veel meer suiker dan nodig

Fabrikanten gebruiken veel meer suiker dan nodig

juli 4, 2018 Uit Door Jason Halliwell
Beauty & parfum

Uit onderzoek van de Consumentenbond blijkt dat er grote verschillen zijn in de hoeveelheid toegevoegde suiker in vergelijkbare voedingsmiddelen. Zo stopt de ene fabrikant 7 suikerklontjes in zijn teriyaki woksaus en de ander maar 1,5. De Consumentenbond vindt dat veel fabrikanten een stuk minder scheutig kunnen zijn en wil dat de overheid de regie neemt in het verminderen van suiker. Daarom stuurt de organisatie een brief naar staatssecretaris Blokhuis.

Toegevoegde suiker
Voor het onderzoek stelde de Consumentenbond een fictief dagmenu samen van supermarktproducten die op het oog gezond lijken. Daarbij werd telkens gekeken naar de hoeveelheid suiker in soortgelijke producten. Daar bleken grote verschillen in te zitten. Zo zit in een beker Wienermelange van Aldi 10,5 gram suiker. Dat is 2,5 keer meer dan in een soortgelijk product van Jumbo. Een granenreep van Ravensbergen bevat 7 gram suiker, een vergelijkbare Bolletjereep 2 gram suiker. In de Fairtrade Woksaus Teriyaki zit 28 gram suiker per portie, ruim vier keer zoveel als in de Go-Tan Original Teriyaki saus.

De Wereldgezondheidsorganisatie adviseert een maximum van 50 gram (vrouwen) tot 60 gram (mannen) vrije suikers per dag. Als consumenten het onderzochte dagmenu steeds de varianten met de minste suiker kiezen, dan zitten ze daar al boven met gemiddeld 67 gram aan toegevoegd suiker. Consumenten die de varianten met de meeste suiker kiezen, krijgen maar liefst 160 gram binnen. Dit staat gelijk aan 40 suikerklontjes.

Bart Combée, directeur Consumentenbond: “Wij dringen, samen met het Diabetes Fonds, de Hartstichting en de Nierstichting, al sinds de start van het Akkoord Verbetering Productsamenstelling in 2014 aan op sluitende afspraken om het gehalte suiker, zout en verzadigd vet in producten naar beneden te krijgen. Helaas constateerde het RIVM onlangs dat er nog steeds teveel suiker en zout in voeding zit. Er ligt een kraakhelder advies van de Commissie Criteria Productsamenstelling: de overheid moet zelf de normen voor verlaging van suiker, vet en zout opstellen. Wij pleiten ervoor dat de staatssecretaris dit advies overneemt.”

Akkoord Verbetering Productsamenstelling
In 2014 sloten de overheid en de industrie het Akkoord Verbetering Productsamenstelling om de hoeveelheid suiker, verzadigd vet en zout in producten te verlagen. Volgens de Consumentenbond hebben tot nu toe alleen de groenteconserven- en de zuivelsector plannen ingediend om de gehaltes suiker in de producten omlaag te brengen. Een onafhankelijke wetenschappelijke adviescommissie beoordeelde deze plannen als ‘redelijk’, respectievelijk ‘matig ambitieus’.

De Consumentenbond: “Alle andere sectoren komen al sinds de start van het Akkoord weg met inactiviteit op het gebied van suiker of, zoals bij frisdranken, met een plan dat de verantwoordelijkheid naar consumenten verlegt. Die moeten anders gaan kiezen, in plaats van dat fabrikanten de hoeveelheid suiker verlagen.”